専門学校/学校法人名古屋観光専門学校｜ホテル学科

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ホテルは観光産業を構成する最も重要な要素のひとつ。本コースでは、宿泊業務の基礎知識を習得し、サービス技能や接客マナーなどの授業を行うとともに、英会話にも力を入れ、国際感覚を身に付けたスペシャリストを養成します。

　■レストランサービススタッフ　■バンケットサービススタッフ　■フロント
　■ベルボーイ・ベルガール　■ドアマン　■客室予約　■クローク

　■ホテルビジネス実務検定　■アシスタントブライダルコーディネーター検定
　■秘書技能検定　■実用英語検定　■ワープロ検定


客種に応じたチェックイン・チェックアウトの接客術、お客様からの苦情やクレーム等の適切な対応についてや、高齢者のお客様へのサービス対応について詳しく実技指導する実習授業です。		夏休みを利用してリゾートホテルで3週間研修を行います。この実体験は、授業で得られない緊張や驚きに満ちています。現場をリアルに体験できる「会社実務」研修です。		ケータリング実習教室にて、ホテルやレストランで実際に使用されている食器・グラス類を用いてメニューに基づくテーブルセットの仕方や、サービス要員としての専門的な技術を学習します。

ホテル学科古川由実さん

検定に向けての勉強も大変ですが、夏休み中の1ヶ月間の研修は、親もとを離れたということもあり本当に辛かった…！でも仕事の大変さや大切さを肌で感じることができたので、いまではとてもいい経験をしたと思っています。働くことの素晴らしさ、それに仲間の大切さをこの学校で学んでいます。

	前期	ホテルの基礎知識と実践力の習得
	後期	専門知識の応用と実践能力の向上

区分	科目名
専門科目	ホテル基礎知識ホテル旅館概論ホスピタリティ・マインドホテルビジネス論ホテルマネージメントフロント実習ブライダル概論ブライダル総論宿泊業務の基礎宴会業務の基礎接客サービス基礎料飲オペレーション飲料解説料理メニュー解説ホテル英語
教養科目	接遇マナー英検対策①・② 英会話一般教養時事問題研究パソコン実習
就職科目	ＹＥＳプログラム※1 就職指導書類対策

※1　厚生労働省 Youth Employability Support-Prog（ra=m若年者就職基礎能力支援事業）の略

	前期	実務能力の習得と就職指導
	後期	専門知識を応用した卒業制作への取り組み

区分	科目名
専門科目	ホスピタリティ・ビジネスホテル研究ホテルマーケティングフロント実習ホテルマネージメントリスクマネージメントホテルセールス演習イベントプランニングプロトコール労務管理計数管理ホテル英会話
教養科目	ビジネスマナー話し方マナー英会話英検対策①・② 総合英語時事問題研究一般教養会社実務パソコン実習
就職科目	面接対策就職指導

区分	科目名
専門科目	ホテル基礎知識ホテル旅館概論ホスピタリティ・マインドホテルビジネス論ホテルマネージメントフロント実習ブライダル概論ブライダル総論宿泊業務の基礎宴会業務の基礎接客サービス基礎料飲オペレーション飲料解説料理メニュー解説ホテル英語
教養科目	接遇マナー英検対策①・② 英会話一般教養時事問題研究パソコン実習
就職科目	ＹＥＳプログラム※1 就職指導書類対策

区分	科目名
専門科目	ホスピタリティ・ビジネスホテル研究ホテルマーケティングフロント実習ホテルマネージメントリスクマネージメントホテルセールス演習イベントプランニングプロトコール労務管理計数管理ホテル英会話
教養科目	ビジネスマナー話し方マナー英会話英検対策①・② 総合英語時事問題研究一般教養会社実務パソコン実習
就職科目	面接対策就職指導